You are viewing the Russian CN Traveller website. If you prefer another country’s CN Traveller website, select from the list

Ресторан Café Russe открылся в московском The Ritz-Carlton

Блюда традиционной русской кухни в авторском исполнении

Новый ресторан Café Russe открылся в отеле The Ritz-Carlton, Moscow. Интерьер заведения разработал архитектор и декоратор Юрий Андреев, известный благодаря таким проектам, как кафе Pushkin в Нью-Йорке, ресторан «Эль Гаучо» и терраса ресторана «Манон» в Москве.

Ресторан Café Russe открылся в московском The Ritz-Carlton - галерея 1

1 из 5

Ресторан Café Russe открылся в московском The Ritz-Carlton - галерея 1
Ресторан Café Russe открылся в московском The Ritz-Carlton - галерея 1

2 из 5

Ресторан Café Russe открылся в московском The Ritz-Carlton - галерея 1
Ресторан Café Russe открылся в московском The Ritz-Carlton - галерея 1

3 из 5

Ресторан Café Russe открылся в московском The Ritz-Carlton - галерея 1
Ресторан Café Russe открылся в московском The Ritz-Carlton - галерея 1

4 из 5

Ресторан Café Russe открылся в московском The Ritz-Carlton - галерея 1
Ресторан Café Russe открылся в московском The Ritz-Carlton - галерея 1

5 из 5

Ресторан Café Russe открылся в московском The Ritz-Carlton - галерея 1

В центре Café Russe находится 10-метровая стойка, на которой по утрам сервируется завтрак. Для частных мероприятий в ресторане есть зал, который отделяется от основного помещения широкой портьерой. Интерьер Café Russe выполнен в темно-коричневом цвете с белоснежным потолком, лепными розетками ручной работы и розово-фиолетовым освещением.

Гости ресторана могут отведать блюда традиционной русской кухни в авторском исполнении шеф-повара Николя Куртуа. В меню – запеченная стерлядь с белой спаржей и красной икрой, лосось, припущенный в шампанском, с мясом камчатского краба, голубцы с савойской капустой, уха с водкой и яблочная шарлотка с персиковым сорбе, а также лингвини с черным трюфелем, рибай из мяса U.S. Black Angus и салат из осьминога с облепиховым соусом.

8 марта в ресторане пройдет ужин в честь Международного женского дня. В этот вечер гостей ждет меню из четырех блюд: мильфей из картофеля и трески с соусом из сладкого красного перца, маринованный лосось с цитрусовыми, блинчиками и осетровой икрой, сибас на гриле с пюре из кабачков, овощами и эмульсией из лемонграсса и шоколадный фондан с клубничным сорбе. Время проведения – с 20:00 до 23:00, стоимость – 5 900 рублей на человека.


Читайте также:

9 ресторанов, в которые стоит слетать

Новый бутик Nespresso открылся в Екатеринбурге

Brera Bar в Санкт-Петербурге расширяет меню

Pop-up ресторан Krug en Capitale открылся в Милане

Гастрономическая прогулка по Нью-Йорку

Сырная карта Испании


первая полоса

Декабрь-Январь 2016-2017

Подпискана CN traveller

Первые 30 подписчиков на 6 номеров получают реконструирующее средство для волос с маслом иланг-иланга от Secret Professionnel by Phyto.

подписаться

Цифровыевыпуски
CN traveller

facebook

CN Traveller
в Facebook

vkontakte

CN Traveller
в Vkontakte

Twitter

CN Traveller
в Twitter

youtube

Видео-канал
cn traveller

instagram

CN Traveller
в instagram

Instagram
google+

cn traveller
в google+