You are viewing the Russian CN Traveller website. If you prefer another country’s CN Traveller website, select from the list

путешествие В город путешествие Для гурманов

25 причин поехать в Амстердам

Все, кроме "квартала красных фонарей" и кофешопов

Александр Закс

Амстердам – как шкатулка с двойным дном. Открыв ее, видишь аккуратные, похожие на имбирные пряники дома, каналы с баржами, тюльпаны и призрак Анны Франк. Но стоит приподнять бутафорское дно – и понимаешь, что коробочка-то... бездонна!

Горожанам так понравилась скульптура в виде мужской руки, поглаживающей женскую грудь, что власти разрешили не убирать – при условии,что автор останется неизвестным

1 из 21 Горожанам так понравилась скульптура в виде мужской руки, поглаживающей женскую грудь, что власти разрешили не убирать – при условии,что автор останется неизвестным

Горожанам так понравилась скульптура в виде мужской руки, поглаживающей женскую грудь, что власти разрешили не убирать – при условии,что автор останется неизвестным
В музее Heineken множество игр на хмельную тематику, потрясающие аттракционы и море позитива, если, конечно, вы любите пиво и готовы постоять в очереди

2 из 21 В музее Heineken множество игр на хмельную тематику, потрясающие аттракционы и море позитива, если, конечно, вы любите пиво и готовы постоять в очереди

В музее Heineken множество игр на хмельную тематику, потрясающие аттракционы и море позитива, если, конечно, вы любите пиво и готовы постоять в очереди
Когда-то за клубни тюльпанов велась война по-ожесточеннее, чем нефтяная сегодня. Сейчас их в основном скупают туристы на цветочном рынке или в Музее тюльпанов

3 из 21 Когда-то за клубни тюльпанов велась война по-ожесточеннее, чем нефтяная сегодня. Сейчас их в основном скупают туристы на цветочном рынке или в Музее тюльпанов

Когда-то за клубни тюльпанов велась война по-ожесточеннее, чем нефтяная сегодня. Сейчас их в основном скупают туристы на цветочном рынке или в Музее тюльпанов
Деревянные туфли кломпе лучше использовать для украшения интерьера – ждать, что они будут удобными или сидеть на ноге как влитые, не приходится 

4 из 21 Деревянные туфли кломпе лучше использовать для украшения интерьера – ждать, что они будут удобными или сидеть на ноге как влитые, не приходится 

Деревянные туфли кломпе лучше использовать для украшения интерьера – ждать, что они будут удобными или сидеть на ноге как влитые, не приходится 
Не попробовать местную селедку – значит не побывать в Амстердаме 

5 из 21 Не попробовать местную селедку – значит не побывать в Амстердаме 

Не попробовать местную селедку – значит не побывать в Амстердаме 
Амстердам – город велосипедного тоталитаризма

6 из 21 Амстердам – город велосипедного тоталитаризма

Амстердам – город велосипедного тоталитаризма
В Музее татуировки можно сделать себе наколку как на фотографии, увиденной здесь же

7 из 21 В Музее татуировки можно сделать себе наколку как на фотографии, увиденной здесь же

В Музее татуировки можно сделать себе наколку как на фотографии, увиденной здесь же
Cвиная вырезка с тыквой и крабом в ресторане Envy

8 из 21 Cвиная вырезка с тыквой и крабом в ресторане Envy

Cвиная вырезка с тыквой и крабом в ресторане Envy
Одна из достопримечательностей Амстердама – узкие дома. Ширина фасада этого – 1 м

9 из 21 Одна из достопримечательностей Амстердама – узкие дома. Ширина фасада этого – 1 м

Одна из достопримечательностей Амстердама – узкие дома. Ширина фасада этого – 1 м
В магазине сигарного дома Hajenius собрана самая большая в мире коллекция сигар

10 из 21 В магазине сигарного дома Hajenius собрана самая большая в мире коллекция сигар

В магазине сигарного дома Hajenius собрана самая большая в мире коллекция сигар
В клубе Melkweg играют совершенно разную музыку: от рока до нью-эйджа 

11 из 21 В клубе Melkweg играют совершенно разную музыку: от рока до нью-эйджа 

В клубе Melkweg играют совершенно разную музыку: от рока до нью-эйджа 
Современное здание нового музея кино EYE открылось весной 2012 года

12 из 21 Современное здание нового музея кино EYE открылось весной 2012 года

Современное здание нового музея кино EYE открылось весной 2012 года
Вонделпарк назван в честь поэта Йоста ван ден Вондела

13 из 21 Вонделпарк назван в честь поэта Йоста ван ден Вондела

Вонделпарк назван в честь поэта Йоста ван ден Вондела
Вредные для здоровья развлечения амстердамцы оставляют туристам, а сами занимаются йогой

14 из 21 Вредные для здоровья развлечения амстердамцы оставляют туристам, а сами занимаются йогой

Вредные для здоровья развлечения амстердамцы оставляют туристам, а сами занимаются йогой
Рынок Bloemen Markt вы найдете по запаху – аромат цветов слышен за несколько кварталов от него

15 из 21 Рынок Bloemen Markt вы найдете по запаху – аромат цветов слышен за несколько кварталов от него

Рынок Bloemen Markt вы найдете по запаху – аромат цветов слышен за несколько кварталов от него
Примечательно, что архитектор Вангендт, спроектировавший Концертгебау, не  имел никакого музыкального образования, но сумел построить залы, которые до сих пор считаются лучшими по акустике и эргономике

16 из 21 Примечательно, что архитектор Вангендт, спроектировавший Концертгебау, не  имел никакого музыкального образования, но сумел построить залы, которые до сих пор считаются лучшими по акустике и эргономике

Примечательно, что архитектор Вангендт, спроектировавший Концертгебау, не  имел никакого музыкального образования, но сумел построить залы, которые до сих пор считаются лучшими по акустике и эргономике
Здесь можно найти лампы времен начала научной деятельности своих родителей

17 из 21 Здесь можно найти лампы времен начала научной деятельности своих родителей

Здесь можно найти лампы времен начала научной деятельности своих родителей
В кофе шопы и «квартал красных фонарей» в Амстердаме едут только японские туристы. Советы Condé Nast Traveller помогут вам почувствовать себя местным жителем

18 из 21 В кофе шопы и «квартал красных фонарей» в Амстердаме едут только японские туристы. Советы Condé Nast Traveller помогут вам почувствовать себя местным жителем

В кофе шопы и «квартал красных фонарей» в Амстердаме едут только японские туристы. Советы Condé Nast Traveller помогут вам почувствовать себя местным жителем
Жемчужина коллекции Рейксмюсеума – «Ночной дозор» Рембрандта. Ради именно этой картины в 1906 году здание музея было перестроено

19 из 21 Жемчужина коллекции Рейксмюсеума – «Ночной дозор» Рембрандта. Ради именно этой картины в 1906 году здание музея было перестроено

Жемчужина коллекции Рейксмюсеума – «Ночной дозор» Рембрандта. Ради именно этой картины в 1906 году здание музея было перестроено
В Музее Тейлора – самом старом в Нидерландах, хранятся работы Микеланджело и Рембрандта

20 из 21 В Музее Тейлора – самом старом в Нидерландах, хранятся работы Микеланджело и Рембрандта

В Музее Тейлора – самом старом в Нидерландах, хранятся работы Микеланджело и Рембрандта
Спекулос – тонкое хрустящее печенье причудливой формы – раньше пекли ко дню святого Николая (6 декабря), но сейчас его можно купить в любое время года. Для  голландцев это вкус детства 

21 из 21 Спекулос – тонкое хрустящее печенье причудливой формы – раньше пекли ко дню святого Николая (6 декабря), но сейчас его можно купить в любое время года. Для  голландцев это вкус детства 

Спекулос – тонкое хрустящее печенье причудливой формы – раньше пекли ко дню святого Николая (6 декабря), но сейчас его можно купить в любое время года. Для  голландцев это вкус детства 

1. Покататься на велосипеде 

Если вы приехали непосредственно в город, забудьте об аренде автомобиля. Кроме того что здесь одни из самых дорогих парковок в Европе, так на них просто нет свободных мест. Никогда. Местные жители год стоят в очереди, чтобы получить возможность парковаться в своем районе. Поэтому амстердамцы не могут себя представить без велосипеда, а на дорогах это главное средство передвижения, перед которым останавливаются и автомобили, и пешеходы. Но не берите напрокат красные велосипеды MacBike’s – это как огромное клеймо «Я турист». Лучше возьмите черный велосипед в Bike city (68-70 Bloemgracht, €13,5 в день). А местные студенты покупают подержанные велики у иммигрантов за €10, правда, о чистоте подобных сделок остается только догадываться.

2. Устроить праздник сыра


Золотой резерв Нидерландов – головки сыра

Недалеко от Амстердама находятся города с говорящими названиями Гауда и Эдам. Эти популярные голландские сыры можно попробовать, не выезжая из центра. В магазинах Cheese & More на полках лежат аккуратные желтые головки отличного сыра (от €12). Здесь же можно купить доски и ножи для сыра. Адреса магазинов на cheeseandmore.nl

3. Послушать орган...

Церковь Nieuwe Kerk – одна из старейших в Амстердаме. По ее истории – как она горела, восстанавливалась и перестраивалась – можно изучать историю города. Здесь похоронены многие выдающиеся голландцы, в том числе поэт Йост ван ден Вондел. Жемчужиной церкви является орган, который был сооружен в 1655 году. До сих пор ради него в Амстердам приезжают музыканты из других городов, а местные жители приходят на органные концерты. Билеты €8 (их начинают продавать за полчаса до концерта).

4. ...и современную музыку

Вечером город преображается: неоновые огни зазывают в бары, туристы устремляются в «квартал красных фонарей», а жители – в клубы, где играют лучшие группы. По части музыкальной одаренности Амстердам наступает на пятки Лондону и Берлину. В клубе Melkweg рядом с площадью Лейдсеплайн проходит амстердамский фестиваль Roots («Корни»), который является ведущим фестивалем незападной музыки в мире. 234a Lijnbaansgracht, билеты от €2,5.

5. Купить винтажную лампу

В Амстердам со всех концов света свозят старые заводские лампы. В магазине 360volt, пожалуй, самый интересный их выбор. Здесь есть лампы с китайских текстильных фабрик, американских автозаводов и даже из советских научно­исследовательских институтов. Лампы разбирают и собирают заново с учетом современных стандартов. Каждая уникальна, со следами истории и легкой коррозии, что только придает им шарма и добавляет ценности. 397 Prinsengracht, +31 (20) 810 0101.

6. Прокатиться по каналам

По реке Амстел ходит множество туристических кораблей. Гораздо интереснее арендовать судно и ехать куда заблагорассудится. Есть всевозможные варианты: от гондолы до тихоходного судна на 350 человек. Если хочется романтики, возьмите лодку Deliefde (€207 в час) с отделанной деревом палубой и тентом, под которым можно спрятаться от неожиданного дождя. Путь стоит продумать заранее и посоветоваться с командой. 

7. Устроить пикник


Башня Вестеркерк

Каждые выходные, если погода благоволит, местные жители берут корзины с провизией и идут в парки, например, в Амстердамский лес, который находится на юге города. Он был заложен во времена Великой депрессии с целью создания новых рабочих мест. Сегодня это 1000 гектаров зелени и воды, местные жители предпочитают приезжать сюда на весь день и большими компаниями. Если ищете что-­то более камерное, идите в парк Биатрикс. Но самое правильное место для пикника – Вонделпарк. По дороге туда зайдите в винный магазин Wijnhuis West  (424 Overtoom) и возьмите еду навынос в кафе Dishglobalkitchen (255 Overtoom) с нескучным меню, в котором есть по блюду с каждого континента.

8. Взобраться на башню

Когда смотришь на город с башни церкви Вестеркерк, становится понятно, почему каналы называются ожерельем Амстердама. Отсюда же видны аккуратные крыши домов и нескончаемая очередь в Музей Анны Франк. €7 (на колокольню можно подняться только в сопровождении гида).

9. Сорвать куш

Holland Casino в Амстердаме ничуть не хуже, чем в Лас­Вегасе и Монако. Оно несколько демократичнее своих известных собратьев, здесь нет жесткого дресс­кода, и зайти сюда поиграть в рулетку можно между делом. Кстати, еще одно известное казино находится прямо в аэропорту Схипхол – там можно скоротать время в ожидании рейса. Max Euweplein 62, +31 (20) 521 1111.

10. Выпить вина

В салоне De A potheek ежемесячно заседает клуб Terra Vitis Wine Club Amsterdam. Зайти в него можно с улицы или через гостиницу Pulitzer Amsterdam, частью которой он является. Каждый вечер со среды по субботу здесь дегустируют вино, заказав сет из трех, четырех или шести блюд (€36, €47, €69 соответственно), которые шеф­-повар готовит специально к предлагаемым винам. 315-331 Prinsengracht, +31 (20) 523 5235.

11. Съездить в Харлем

В 1839 году в Голландии появилась первая железная дорога, которая связала Амстердам и Харлем. Сегодня этот город стоит посетить, чтобы увидеть известные Мясные ряды, построенные в стиле голландского ренессанса (сейчас здесь проводятся выставки современного искусства) и художественный музей Тейлора. До Харлема от Амстердама всего 20 минут на поезде от Центрального вокзала. Музей Тейлора, 16 Spaarne, +31 23 531 9010, вход: €9, дети (6-18 лет) – €2, до 6 лет бесплатно. Мясные ряды – часть Grote Markt на Central Market Square.

12. Сделать татуировку

Постоянная экспозиция Музея татуировки состоит из фотографий (на которых изображения пигмеев соседствуют с фотографиями российских заключенных), пояснительных текстов к ним (на английском языке) и широчайшего спектра приборов, которыми набивают татуировки. Получив теоретические знания, имеет смысл подняться на третий этаж и если не сделать тату самому, то хотя бы понаблюдать, как ее делают японскому туристу, и пообщаться с мастером, который продемонстрирует знание темы гораздо более глубокое, чем любой местный экскурсовод. 62 Plantage Middenlaan, Binnenstad, +31 (20) 700 9320.


Алена Ахмадуллина

Алена Ахмадуллина, дизайнер

Одно из самых вдохновляющих мест Амстердама – это здание Музея науки НЕМО, построенное по проекту гениального Ренцо Пьяно – автора проекта центра Помпиду в Париже. Это просто путешествие между фантазией и реальностью. А с крыши музея открывается  самый лучший вид на исторический центр Амстердама. Oosterdok 2, +31 (20) 531 3233.

13. Провести ночь на барже

Одна из визитных карточек Амстердама – баржи. Они стоят на всех каналах, и вы наверняка увидите их обитателей, которые, расположившись в удобных плетеных креслах, отдыхают на палубе – спят, загорают, читают. С берега это выглядит очень привлекательно. Чтобы понять, что такое жизнь на воде, можно поселиться на лодке (главное, чтобы у вас не было морской болезни), часто это даже дешевле номера в отеле. От €142.

14. Купить цветов

Bloemenmarkt – это несколько пришвартованных барж, на которых расположился один из самых известных цветочных рынков в мире. Здесь продаются свежесрезанные цветы, растения в горшках, рассада, луковицы и множество сувениров. По цветовой палитре это место даст фору любым индийским фильмам с их нереально яркими красками. 610–616 Singel, с 9:00 до 17:00, без выходных.

15. Поужинать как гурман

Узкое темное помещение ресторана Envy, где с одной стороны расставлены столики для гостей, а с другой стеклянные холодильники с овощами и фруктами, сделано так, чтобы не отвлекать от главного – еды. Резервировать столик надо заранее (мне пришлось ждать три дня). При заказе поинтересуйтесь, как вас будут обслуживать – иногда ресторан работает табльдот, а иногда а­ля карт. Если обедаете по меню, обязательно попробуйте сливочное ризотто (€9,5) и барабульку с моллюсками и рататуем из огурцов (€11,5). 381  Prinsengracht, +31  (20) 344 6407.

16. Позаниматься йогой

Амстердам – город умиротворенный, его жители умеют расслабляться. Возведя в ранг туристических развлечений наркотики и секс за деньги, сами они не особо ими увлекаются. Куда с большим удовольствием амстердамцы бегают по утрам, гуляют в парках, занимаются спортом – даже уроки йоги тут проводятся на пляже Blijburg. 1001 Muiderlaan, IJburg, €12, по предварительной записи.

17. Выпить можжевеловки

«Коричневыми кафе» (Bruine Café) в Амстердаме называются небольшие бары: куда заходят опрокинуть стаканчик голландского джина–дженевера и поболтать с барменом о новостях. Самый приятный из них – ’t smalle – был открыт в 1978­м на месте старого склада неподалеку от Музея Анны Франк. Интересно, что самый первый владелец помещения еще в XVIII веке занимался производством подпольного джина. Сейчас вполне легально можно выпить как внутри бара, так и снаружи, на приятной террасе, выходящей на канал. 12  Egelantiersgracht, +31 (20) 623 9617.

18. Сходить в музей кино

В этом году в бывшей промзоне оверхук – через реку Эй от Центрального вокзала (8 минут на бесплатном пароме) – открылось новое здание музея кинематографии Eye. До 9 сентября здесь будет идти выставка, посвященная Стэнли Кубрику. О нем же здесь читают лекции и показывают документальные фильмы. На нижних этажах музея расположены интерактивные аттракционы, не менее интересные, чем выставки. 1 IJpromenade, +31 (20) 589 1400, вход €10.


Ольга Чернышева

Ольга Чернышева, художник

Очень советую рядом с центральной станцией съесть яблочный пирог в VOC (там надо настаивать, пирог сначала давать не будут, говоря, что он еще слишком горячий), затем, нагулявшись, зайти в заведение под названием Mashua на принсенграхте и заказать «писко зауэр», и потом, невероятно освежившись, пойти в крошечный кинотеатр с живым тапером в Вонделпарке. VOC, Prins Hendrikkade 94 BG, +31 (20) 428 829. Mashua, Prinsengracht 703, +31 (20) 420 0559.

19. Посетить самый большой сигарный салон

Сигарный дом Hajenius был основан в 1826 году и с тех пор остается самым большим в мире среди себе подобных. Богатые интерьеры в стиле ар­деко произведут впечатление даже на убежденного противника курения, а коллекция сигар не оставит равнодушным ни одного ценителя этого буржуазного увлечения. Также здесь огромный выбор трубок и курительных смесей. 92–96 Rokin.

20. Побывать в гастрономическом театре

Повар Питер Люте вместе с дизайн­бюро Mvrdv превратил здание заброшенной фабрики XVII века в 15 минутах езды от города в настоящий гастрономический театр – один из лучших ресторанов Голландии. Здесь невозможно не подпасть под обаяние шефа, о котором не кричит разве что чайная ложка. Официанты с почтением рассказывают о выдающихся талантах маэстро, на столах лежит книга, написанная Питером, а сам он подходит к гостям, чтобы объяснить свою философию. Которая довольно проста: готовить только из тех продуктов, что оказались сегодня утром на рынке (меню меняется ежедневно), а преподносить это так, что даже неискушенный в высокой кухне человек проникнется красотой еды. Тартар из говядины, например, подают на стеклянном шаре, внутри которого сконденсирован дым с жаровни, и пока вы едите мясо, дым вырывается наружу, добавляя новые ощущения. 5 De Oude Molen, Amstelveen, +31 (20) 472 2462, обед €67.

21. Найти самый узкий дом

Все фасады здесь такие узкие из­-за того, что от ширины лицевой стороны дома зависел налог, которым облагался дом. На канале Singel находится дом всего в метр шириной. На самом деле считать его самым узким домом Амстердама некорректно, так как это задняя часть здания. А вот № 22 по Oudehoogstraat (голубой с коричневыми наличниками, справа от арки) и есть самый узкий дом города – 2,2 метра в ширину.

22. Cходить в музей пива

Heineken – это не только всемирно известная голландская пивоварня, основанная Герардом Адрианом Хейнекеном в 1864 году в Амстердаме, но и уникальный ультрасовременный музей пива. Пивовары не хотели, чтобы он был просто классическим собранием фактов, поэтому тут бегают дети в зеленых майках, отцы с увлечением наблюдают за бродильным процессом, а мамы отдыхают в лаундж­зоне. 78 Stadhouderskade, +31 (20) 523 9666, вход €17.

23. Наесться селедки

Хотя сезон селедки приходится на конец мая, есть ее здесь можно когда угодно и в кафе, и в ресторанах, но лучше всего – в передвижных палатках, которые располагаются на всех туристических маршрутах, на площади Спёй и рядом с цветочным рынком. Попробуйте булочку с селедкой и зеленью (от €2,5), скумбрию (от €3) или креветки (от €3,5). Особый шик – купить целую селедку и съесть ее за один укус, как делают местные.


Илья Рудерман

24. Послушать классику

Построенный Адольфом Леонардом ван Гендтом в стиле неоренессанс и открытый в 1888­м концертный зал Концертгебау является музыкальным центром города. Если не позаботились заранее о билете и в кассе говорят, что все места распроданы, не отчаивайтесь, подойдите за час до начала – вам выдадут номер и поставят в лист ожидания, а спустя полчаса окажется, что кто-­то не выкупил бронь, и вы попадете на концерт. 10 Concertgebouwplein, билет от €31,5.

25. Погладить грудь

В «квартале красных фонарей» на площади Oudekerksplein находится очень оригинальная скульптура: мужская рука, обнимающая женскую грудь. Найти ее довольно сложно, так как она вмонтирована в брусчатку. Автор неизвестен. Более того, это никем не санкционированное произведение – оно просто по явилось здесь однажды ночью.

Илья Рудерман, графический дизайнер

Nijhof & Lee Booksellers – лучший в Европе книжный магазин с книгами по дизайну и типографике. Пару лет назад он переехал на территорию Амстердамского университета. Здесь собрана уникальная коллекция как современных, так и раритетных изданий о графическом и  шрифтовом дизайне, типографике, архитектуре. 129 Oude Turfmarkt.



Читайте также:

25 причин поехать в Андалусию

25 причин поехать на Лазурный Берег

25 причин поехать в Мадрид

первая полоса

Декабрь-Январь 2016-2017

Подпискана CN traveller

Первые 30 подписчиков на 6 номеров получают реконструирующее средство для волос с маслом иланг-иланга от Secret Professionnel by Phyto.

подписаться

Цифровыевыпуски
CN traveller

facebook

CN Traveller
в Facebook

vkontakte

CN Traveller
в Vkontakte

Twitter

CN Traveller
в Twitter

youtube

Видео-канал
cn traveller

instagram

CN Traveller
в instagram

Instagram
google+

cn traveller
в google+