You are viewing the Russian CN Traveller website. If you prefer another country’s CN Traveller website, select from the list

путешествие Для гурманов

5 любопытных фактов об Австралии

Верблюды, бургеры со свеклой, ром в качестве валюты и греческие рестораны в Австралии

Верблюды, бургеры со свеклой, ром в качестве валюты и греческие рестораны — маленькие австралийские тонкости, известные только местным или горячо влюбленным в страну путешественникам.

Верблюды стали настоящим бедствием для Австралии

1 из 5 Верблюды стали настоящим бедствием для Австралии

Верблюды стали настоящим бедствием для Австралии
Таким же, впрочем, как и «поки»

2 из 5 Таким же, впрочем, как и «поки»

Таким же, впрочем, как и «поки»
Греческий ресторан в Мельбурне

3 из 5 Греческий ресторан в Мельбурне

Греческий ресторан в Мельбурне
Австралийский ром

4 из 5 Австралийский ром

Австралийский ром
Австралийский бургер со свеклой

5 из 5 Австралийский бургер со свеклой

Австралийский бургер со свеклой


1. Верблюдов в Австралии больше, чем коал. Коала считается символом Австралии, зато одногорбых верблюдов (дромадеров) в стране примерно в десять раз больше. Животных завезли на континент в XIX веке для перевозки грузов по пустынной Центральной Австралии. Вьючные «корабли пустыни» время от времени отбивались от караванов, дичали и, в отсутствие естественных врагов, успешно размножались. Теперь они, как и кролики, считаются ужасной напастью, поскольку осушают питьевые родники и разрушают редкие пустынные оазисы. По прогнозам местных экологов, в ближайшее десятилетие количество диких дромадеров в Австралии увеличится вдвое, и местное правительство вынуждено принимать не вполне гуманные меры по сокращению их поголовья.


2. Австралийцы любят азартные игры. Каждый год австралийцы проигрывают в игровых автоматах примерно по $1300 на человека, что, согласитесь, много. Автоматы — «поки», как называют их местные — давно превратились в национальное развлечение и национальную же катастрофу: в одном только Новом Южном Уэльсе их около ста тысяч.


3. В Австралии есть своя маленькая Греция. Мельбурн часто называют «самым большим греческим городом за пределами Греции» — в нем проживает 47 % греческого населения Австралии. Оказавшись там, зайдите в один из местных ресторанов, например Stalaktites, 177 — 183 Lonsdale St, и вы будете приятно удивлены качеством кухни.


4. Единственный вооруженный переворот в истории Австралии произошел из-за рома. В XVIII веке в колониальной Австралии установилась добрая и удобная традиция расплачиваться с батраками ромом: рабочие и крестьяне были довольны (чего нельзя сказать об их женах), а наниматель, Корпорация Нового Южного Уэльса, греб сверхприбыль. В 1808 году губернатор Уильям Блай решил бороться с пьянством и растущим влиянием местных землевладельцев, взяв и установив «сухой закон». Столь необдуманное решение привело к вооруженному мятежу, вошедшему в историю как Ромовый бунт — губернатора арестовали и вынудили английские власти отозвать его.


5. В Австралии подают бургеры со свеклой. Необычными в Австралии считаются бургеры с козьим сыром или колбасками чоризо, а обычными — с кусочками консервированной свеклы. Бургеры там сервируют и с ананасом, и с яйцом, и с сыром, и с луком, но именно свекла делает их вкус таким «австралийским».

первая полоса

Декабрь-Январь 2016-2017

Подпискана CN traveller

Первые 30 подписчиков на 6 номеров получают реконструирующее средство для волос с маслом иланг-иланга от Secret Professionnel by Phyto.

подписаться

Цифровыевыпуски
CN traveller

facebook

CN Traveller
в Facebook

vkontakte

CN Traveller
в Vkontakte

Twitter

CN Traveller
в Twitter

youtube

Видео-канал
cn traveller

instagram

CN Traveller
в instagram

Instagram
google+

cn traveller
в google+