You are viewing the Russian CN Traveller website. If you prefer another country’s CN Traveller website, select from the list

путешествие Для гурманов

Где находится гастрономический центр Копенгагена

Копенгагенская Ягерсборггаде превратилась в гастрономический центр датской столицы. Condé Nast Traveller рассказывает о ее главных местах силы

Летние веранды ресторанов на улице Jægersborggade

Relæ

Мишленовский ресторан Кристиана Пульизи — ученика Рене Редзепи из копенгагенского Noma. Закажите сет-меню из четырех или семи блюд: в него входят необычные блюда вроде отварного цыпленка с боттаргой.

Jægersborggade 41, +45 3696 6609, restaurant-relae.dk, сет-меню — от €60.
 

Meyers Bageri

Шеф этой кондитерской Клаус Мейер — один из основателей Noma. Попробуйте здесь круассаны и kanelsnurrer — булочку с корицей и кардамоном.

Jægersborggade 9, +45 2510 1134, clausmeyer.dk, выпечка — от €3.

Запеченный лук с цветами бузины и сыром в баре Manfreds.

Manfreds

Бар напротив ресторана Relæ — тоже детище Кристиана Пульизи. К винам из Анжу и Тосканы здесь подают тартар из говядины с кресс-салатом (€13) и яйца пашот (€11). Хотя стоит внимания и сет-меню от шефа: в нем семь блюд из овощей, мяса и рыбы (€35). Бронируйте места заранее: в ожидании свободного столика у входа можно провести больше часа.

Jægersborggade 40, +45 3696 6593, manfreds.dk, бокал вина — от €8.
 

Яйцо пашот с капустой, луком и сухариками в баре Manfreds

Terroiristen

В карте этого бара — вина из Италии, Словении, Венгрии. В меню — каннеллони со шпинатом и рикоттой (€12) и тушеные телячьи щечки (€15).

Jægersborggade 52, +45 3690 6040, terroiristen.dk, бокал вина — от €9.
 

Coffee Collective

Кофейня работает с лучшими производителями кофе напрямую (попробуйте сорт Esmeralda из Панамы).

Jægersborggade 10, +45 6015 1525, coffeecollective.dk, кофе — от €6.

первая полоса

Декабрь-Январь 2016-2017

Подпискана CN traveller

Первые 30 подписчиков на 6 номеров получают реконструирующее средство для волос с маслом иланг-иланга от Secret Professionnel by Phyto.

подписаться

Цифровыевыпуски
CN traveller

facebook

CN Traveller
в Facebook

vkontakte

CN Traveller
в Vkontakte

Twitter

CN Traveller
в Twitter

youtube

Видео-канал
cn traveller

instagram

CN Traveller
в instagram

Instagram
google+

cn traveller
в google+