You are viewing the Russian CN Traveller website. If you prefer another country’s CN Traveller website, select from the list

путешествие В город

Burlington Social Club в Лондоне

Pop-up клуб с уникальными коктейлями

Яна Мелкумова-Рейнолдс

Лондонская светская жизнь в сентябре в расцвете: по городу передвигаются толпы модников, спешащих на показы Недели моды (а кто не приглашен, может приобрести работы дизайнеров-участников в эти выходные на London Fashion Weekend); вот-вот начнется ежегодная дизайнерская ярмарка 100% Design; в книжных салонах вечерами проходят коктейли по случаю выхода в свет новых книг (на одном из них, в честь выхода нового романа бывшего московского корреспондента The Guardian и моего близкого друга Джеймса Мика, я встретила много русских знакомых); в университетах стартует учебный год, в театрах – новый сезон... Словом, в воздухе, как всегда в это время года, висит радостное предвкушение «полезных встреч и интересных открытий», как пишут в поздравительных открытках.

Burlington Social Club в Лондоне

1 из 17

Burlington Social Club в Лондоне

Burlington Social Club в Лондоне
Burlington Social Club в Лондоне

2 из 17

Burlington Social Club в Лондоне

Burlington Social Club в Лондоне
Burlington Social Club в Лондоне

3 из 17

Burlington Social Club в Лондоне

Burlington Social Club в Лондоне
Burlington Social Club в Лондоне

4 из 17

Burlington Social Club в Лондоне

Burlington Social Club в Лондоне
Burlington Social Club в Лондоне

5 из 17

Burlington Social Club в Лондоне

Burlington Social Club в Лондоне
Burlington Social Club в Лондоне

6 из 17

Burlington Social Club в Лондоне

Burlington Social Club в Лондоне
Burlington Social Club в Лондоне

7 из 17

Burlington Social Club в Лондоне

Burlington Social Club в Лондоне
Burlington Social Club в Лондоне

8 из 17

Burlington Social Club в Лондоне

Burlington Social Club в Лондоне
Burlington Social Club в Лондоне

9 из 17

Burlington Social Club в Лондоне

Burlington Social Club в Лондоне
Burlington Social Club в Лондоне

10 из 17

Burlington Social Club в Лондоне

Burlington Social Club в Лондоне
Burlington Social Club в Лондоне

11 из 17

Burlington Social Club в Лондоне

Burlington Social Club в Лондоне
Burlington Social Club в Лондоне

12 из 17

Burlington Social Club в Лондоне

Burlington Social Club в Лондоне
Burlington Social Club в Лондоне

13 из 17

Burlington Social Club в Лондоне

Burlington Social Club в Лондоне
Burlington Social Club в Лондоне

14 из 17

Burlington Social Club в Лондоне

Burlington Social Club в Лондоне
Burlington Social Club в Лондоне

15 из 17

Burlington Social Club в Лондоне

Burlington Social Club в Лондоне
Burlington Social Club в Лондоне

16 из 17

Burlington Social Club в Лондоне

Burlington Social Club в Лондоне
Burlington Social Club в Лондоне

17 из 17

Burlington Social Club в Лондоне

Burlington Social Club в Лондоне

Неудивительно, что именно сейчас, а именно на прошлой неделе, открылся первый в Лондоне закрытый pop-up клуб Burlington Social Club. Заправляют им люди из проекта Pret A Diner, о котором я уже дважды писала. цель проекта – соединить высокую кухню и современное искусство в неформальной, расслабленной обстановке. На этот раз клуб (который просуществует, как и положено pop-up проекту, всего два месяца) квартируется в здании Королевской академии искусств в Мэйфер, где сейчас проходит RA Now, первая выставка работ всех нынешних членов Академии, от художников вроде Трейси Эмин, Грейсона Перри и Энтони Гормли до архитекторов вроде Фрэнка Гери.

В день открытия я прихворала и почти уже решила не ходить, но в последний момент все же кое-как выпихала себя из дома. И слава богу: жалко было бы это пропустить.


Burlington Social Club в Лондоне

К оформлению пространства в Pret A Diner всегда относились внимательно, но на этот раз результат получился особенно впечатляющим в своей простоте: посередине главного зала воздвигнуты «леса» (наподобие тех, которыми окружают временные или ремонтирующиеся постройки), на которых висят антикварные хрустальные люстры; по периметру в них встроена барная стойка, за которой сидят посетители (о них отдельно), а в центре – кухня. Гости чувствуют себя зрителями в амфитеатре: следить за работой поваров, готовящих «petite food», то есть маленькие блюда, с азиатским уклоном (мне достались панакотта из тофу, говяжья щековина, прости господи, в соусе терияки, яйцо с пенкой из грибов и картофеля и кокосовый суп с цыпленком) и коктейли – особое удовольствие.

Коктейли – отдельная история. В этот раз в Pret A Diner решили подойти к ним так же серьезно, как к еде (я упоминала, что большинство сотрудничающих с проектом шеф-поваров имеют хотя бы одну мишленовскую звезду?), и пригласили миксологов со всей Европы. В результате в меню значатся, к примеру, «Coquetier – коктейль из рома, шоколада, Bitter’s, PX, белка и корицы в яичной скорлупе» и «Tomba – инъекция помидоров, базилика, кинзы, имбиря и лимона». Мои соседи по столу пили что-то красное, сладкое и тающее во рту с малиной, имбирем и лаймом, а я налегала на напиток, который мне показался лимонадом с кусочками огурца и после двух стаканов которого я в несвойственной мне манере пустилась в разговоры с очаровательным незнакомцем у стойки. (Напиток, как выяснилось, был не совсем лимонадом: кроме лимона, в нем были базилик и, что немаловажно, водка – а это многое объясняет).

«Леса» – это же просто идеальный символ временности pop-up пространства!» – заявила я прекрасному незнакомцу. Тот с неподдельным интересом стал развивать эту тему: оказалось, он архитектор и дизайнер интерьеров (а среди его клиентов - дочь президента Азербайджана). Вскоре, слава Богу (я все-таки замужняя женщина), появилась его подруга, арт-дилер («Она знает всех!» – с гордостью сообщил мне архитектор). Подруга уверяла, что на другом конце зала видела легендарного диджея Дэнни Рэмплинга, певца Винса Кидда и актера Васа Блэквуда из «Карты, деньги и два ствола» – такие члены у Берлингтонского клуба. Судя по саундтреку, Рэмплинг, отец британской клубной культуры, занял свое место у «вертушек», потому что вскоре lounge сменился house'ом, и все начали танцевать прямо у стойки. 

Несмотря на нагоняемую атмосферу элитарности, стать членом клуба на самом деле очень просто – нужно просто заполнить заявку на сайте Pret A Diner. Гораздо труднее после этого собственно забронировать места в ресторане – они разлетаются на глазах, особенно если вы хотите туда попасть в выходные. Учитывая, что светский календарь на ближайшее время переполнен событиями (на повестке дня как минимум ярмарка современного искусства Frieze и кинофестиваль Raindance), спрос на места вряд ли затихнет – делайте выводы.


Читайте также:

Лондонский блог

21 лучший бар мира

Клубная жизнь в Одессе

Эрнест Хемингуэй в Гаване

Миланский кинофестиваль стартовал 12 сентября

Девять шагов к покупке яхты

первая полоса

Декабрь-Январь 2016-2017

Подпискана CN traveller

Первые 30 подписчиков на 6 номеров получают реконструирующее средство для волос с маслом иланг-иланга от Secret Professionnel by Phyto.

подписаться

Цифровыевыпуски
CN traveller

facebook

CN Traveller
в Facebook

vkontakte

CN Traveller
в Vkontakte

Twitter

CN Traveller
в Twitter

youtube

Видео-канал
cn traveller

instagram

CN Traveller
в instagram

Instagram
google+

cn traveller
в google+