You are viewing the Russian CN Traveller website. If you prefer another country’s CN Traveller website, select from the list

путешествие В город

Бутик-отель One Leicester Street в Лондоне

Новое лицо «Святого Джона»

Яна Мелкумова-Рейнолдс


Пятнадцать номеров, горничные и портье в сшитой вручную униформе, room service menu с иллюстрациями художницы Sister Arrow, завтраки, обеды и ужины исключительно из продуктов с английских ферм, а готовит их – обладатель мишленовской звезды Том Харрис, в прошлом шеф-повар ресторанов Nobu и St. John, и, наконец, расположение в самом сердце Чайна-тауна – бутик-отель One Leicester Street, открывшийся на прошлой неделе, рискует стать одним из самых модных лондонских заведений этого лета.


One Leicester Street

Самое приятное, что, как и все самые продвинутые лондонские проекты последних лет, модным он не выглядит. В интерьерах от архитектурного бюро Universal Design Studio (на счету которого, в частности, переоформление легендарной электростанции Баттерси и дизайн нескольких выставок в Британском музее, Музее Лондона, Музее науки и Музее естественной истории и бесчисленных интерьеров универмагов вроде Liberty и Selfridges), преобладают светлое дерево, простые формы и сочетание серого с белым. «Мы хотели, чтобы атмосфера была неформальной и расслабленной», – говорит владелец отеля Пенг Ло, основатель сингапурской группы Unlisted Collection, куда входят несколько бутик-отелей и ресторанов с мировым именем, включая сингапурские Wanderlust и Cocotte, а также мои любимые лондонские Town Hall Hotel and Apartments и Viajante.


Том Харрис

Возможно, кому-то вид отеля покажется знакомым. Действительно, он существует уже несколько лет, однако до прошлой недели он назывался St. John и был частью одноименной группы заведений Фергюса Хендерсона и Тревора Гулливера – той самой, к заслугам которой относят возрождение интереса к традиционной британской кухне. Однако Хендерсона и Гулливера не хватало на то, чтобы в довесок к ресторанам заниматься еще и отелем. Поэтому Пенг Ло сначала взялся помогать им в качестве консультанта, а затем выкупил у них весь проект. Слегка поменял дизайн (в частности, украсил антикварными безделушками и уникальными предметами мебели из его личной коллекции) и привнес атмосферу, так сказать, international jet set, свойственную всем его заведениям, не растеряв при этом вышеупомянутой неформальности. И ему это удается на ура достаточно посмотреть на фотографии его похожих на студенческие кафе ресторанов и подсчитать общее количество их мишленовских звезд.


Читайте также:

Лондонский блог Яны Мелкумовой-Рейнолдс

6 самых красивых ландшафтных парков

Как ловить и сколько стоит такси в разных странах

5 лучших ферм для агротуризма

Главные события мая

Какие блюда стоит попробовать в Италии?

первая полоса

Декабрь-Январь 2016-2017

Подпискана CN traveller

Первые 30 подписчиков на 6 номеров получают реконструирующее средство для волос с маслом иланг-иланга от Secret Professionnel by Phyto.

подписаться

Цифровыевыпуски
CN traveller

facebook

CN Traveller
в Facebook

vkontakte

CN Traveller
в Vkontakte

Twitter

CN Traveller
в Twitter

youtube

Видео-канал
cn traveller

instagram

CN Traveller
в instagram

Instagram
google+

cn traveller
в google+