You are viewing the Russian CN Traveller website. If you prefer another country’s CN Traveller website, select from the list

путешествие Для гурманов

Где остановиться и поесть в Стокгольме

Лучшие отели и рестораны в столице Швеции

Вид на Grand Hôtel Stockholm

Гастрономический бум, который произошел в Стокгольме в последние годы, превратил шведскую столицу в форпост нордической кухни. Теперь гастрономическими сенсациями здесь могут похвастаться не только рестораны, но и лучшие отели города.
 

Где жить

Grand Hôtel Stockholm
Самый известный отель Стокгольма, 130 лет работает напротив Королевского дворца. Здесь селятся президенты и лауреаты Нобелевской премии, здесь же вручается главная шведская гастрономическая премия White Guide Awards. Есть 247 номеров, включая 31 люкс, работают 3 ресторана, два из которых отмечены мишленовскими звездами.
Номера — от 1 700 SEK.


Rival
Отель в районе Södermalm, которым владеет участник группы АВВА
 Бенни Андерссон, — проживание в стиле диско гарантировано. Кроме 99 номеров есть кафе, ресторан и бар, работающий далеко за полночь. До центра города — 20 минут пешком.

3, Mariatorget, номера — от 1 000 SEK.


Ett Hem
Отель на 12 номеров, похожий
 на частный дом, занимает особняк 1910 года постройки в дипломатическом квартале Стокгольма и до недавнего времени как раз и был частным домом. Есть несколько гостиных с каминами и ресторан Kitchen. Завтраки подают в старой теплице.

2, Sköldungagatan, номера — от 3 900 SEK.


Prince van Orangiën
Возможно, самый маленький отель Стокгольма: всего 6 номеров. Принадлежит Магнусу Эку, шефу ресторана Oaxen Krog на острове Юргорден,
 и работает на яхте 1935 года постройки, пришвартованной у входа в ресторан.

26, Beckholmsvägen, открыт 
с 1 апреля по 30 октября (в октябре — только по выходным), номера — от 2 000 SEK.

Ресторан Oaxen Krog и отель при нем — Prince van Orangiën

Где есть

Oaxen Krog
Ресторан Магнуса Эка перебрался с одного стокгольмского острова, Оаксен, на другой, Юргорден, в 10 минутах езды на машине от Стокгольмской ратуши. За два года заведение получило две мишленовские звезды — если динамика сохранится, в 2016-м у Oaxen Krog есть шансы стать первым трехзвездным рестораном Скандинавии. Под одной крышей с Oaxen Krog работает бистро The Slip.

26, Beckholmsvägen, открыт
 со вт. по сб. с 18:00, дегустационный сет из 10 блюд — 1 950 SEK, из 6 блюд — 1 650 SEK, ужин — от 500 SEK.


Frantzén
Двухзвездный ресторан Бьёрна Францена в Старом городе Стокгольма. Если повезет с сезоном, в одном обеде
 вам попадутся трюфель обоих цветов, золотая осетровая икра и столетний бальзамический уксус.

21, Lilla Nygatan, открыт со вт. по пт. с 18:30, по сб. — с 15:00, дегустационный сет из 14 блюд — 2 500 SEK.

Mathias Dahlgren Matsalen 
Двухзвездный ресторан обладателя «Золотого Бокюза» Матиаса Дальгрена при Grand Hôtel Stockholm. Даже хлеб в этом ресторане подается в виде отдельного блюда, что
же говорить об остальном. По тому же адресу расположено и бистро Дальгрена — Matbaren.

6, Södra Blasieholmshamnen, открыт со вт. по сб. с 19:00 до 00:00, дегустационный сет The Natural Cuisine — 2 100 SEK.

Spritmuseum 
Музей алкоголя, под крышей которого работает ресторан Петтера Нильсона. Но здесь подают не закуски к вину,
 а вино к полноценной еде очень высокого качества. Меню сезонное и зависит от того, что шеф может найти на рынке.
38, Djurgårdsvägen, открыт 
на обед ежедневно с 11:30 до 14:30, на ужин — по вт. с 17:00 до 22:00, по чт., пт. и сб. с 18:30 сервируются «комплексные ужины», сеты из 9 блюд — от 650 SEK, из 12 блюд — 1 100 SEK.

Fotografiska 
Музей фотографии Стокгольма известен и своим рестораном. Согласно концепции, придуманной шефом Полем Свенсоном, меню состоит исключительно из вегетарианских блюд, к которым можно заказать мясной «гарнир».

22, Stadsgårdshamnen,
 открыт с пн. по сб. с 17:00 до 23:00,
 все блюда — по 125 SEK.

Десерт в ресторане при музее Fotografiska: сладкая морковь, йогурт из молока буйволицы и апельсин

первая полоса

Декабрь-Январь 2016-2017

Подпискана CN traveller

Первые 30 подписчиков на 6 номеров получают реконструирующее средство для волос с маслом иланг-иланга от Secret Professionnel by Phyto.

подписаться

Цифровыевыпуски
CN traveller

facebook

CN Traveller
в Facebook

vkontakte

CN Traveller
в Vkontakte

Twitter

CN Traveller
в Twitter

youtube

Видео-канал
cn traveller

instagram

CN Traveller
в instagram

Instagram
google+

cn traveller
в google+