You are viewing the Russian CN Traveller website. If you prefer another country’s CN Traveller website, select from the list

путешествие На пляж путешествие В город

Где купить лучшее вино и свежие продукты в центре Корсики

Где остановиться, поесть и купить свежие продукты и корсиканское вино

Ondine Cohane

Из гостиницы Auberge de la Restonica высоко в гранитных горах у места слияния двух рек отправляются сплавляться на рафтах, кататься на горных велосипедах и лошадях, чтобы потом отдохнуть в прохладном бассейне

Кухня и прогулки на свежем воздухе

Езжайте вглубь долины Ниоло по дороге, петляющей в лощинах, где в качестве намека на вкусную и здоровую пищу вам встретятся разве что стада свиней и поросят. В этом районе Корсики произво­дят мясо (в том числе копчености из кабанины) и сыр, которым остров славится так же, как ароматным цветочным медом, прекрасным вином и горными грибами. Инфраструктура все еще оставляет желать лучшего — местные жители, видимо, больше заинтересованы в независимости от Франции (Корте — родина движения за отсоеди­нение), чем в развитии туризма, и все-таки посещение небольших семейных ресторанов и местных хозяйств создаст прекрасный кон­трапункт путешествию по прибрежной части. Цены в отелях и рес­торанах этого региона значительно ниже, чем где бы то ни было на острове, что делает его идеальным для гурманов с ограниченным бюджетом. И пока неутомимые походники совершают многодневный G20 — своего рода «Тур-де-Франс» для продвинутых ходоков, — простые смертные могут прогуляться вокруг двухтысячника Монте-д’Оро или в реликтовом лесу Визавона.

Уединенный берег реки Рестоники

Где жить

Monte d’Oro — приют для странников конца позапрошлого века, где мисс Хэвишем из «Больших надежд» почувствовала бы себя как дома: номера, оформленные в стиле горных шале, отдают здесь почти задаром (+33 49547 2106, от €85)

U Palazzu в Венако: в обстановке чуть меньше шарма, зато он больше подходит для штаб-квартиры, из которой удобно совершать вылазки по окрестностям (+33 49560 0101, от €70)

Где есть

Restaurant du Lac в Сидоcси предлагает честную сельскую еду вроде свежайшего козьего сыра и тушеного мяса (D218, +33 49548 0273, закуски от €10). 

Таверна Auberge de la Restonica в предместьях Корте расположена в живописном местечке прямо на берегу реки под названием Рестоника. Гостям тут предложат жаркое из кабанятины и потрясающе вкусные яблочные пироги (D623, +33 49546 0958, закуски от €13).
 

Свежие продукты

Магазин Cantina di Matteu в Венако к югу от Корте славится отменными фермерскими продуктами. Здесь вы найдете и колбасы, и дикий мед, и местные вина, и оливковое масло, и варенье из нектаринов. Матье Лионелли терпеливо объяснит происхождение каждого товара, при желании вы можете даже посетить его поставщиков (шоссе № 193)

Хороший выбор продуктов и в La Vieille Cave в Корте, но так «вкусно», как Матье, здесь про них не расскажут (2 Ruelle de la Fontaine).

Мидии в Auberge de la Restonica

 

Корсиканское вино

Местные миллезимы пока остаются тайной для непосвященных, что придает им особую ценность. Девять сортов винограда были завезены сюда из Италии, Франции и Северной Африки. Возможно, самые изысканные (и перспективные) красные вина Patrimonio производят неподалеку от Бастии, где меловые почвы смешаны с глиной, а горы защищают лозы от ветра. На Корсике также делают отличные розовые, сухие белые вина и сладкие мускаты. 

Рекомендуем

Domaine Fiumicicoli, розовое вино из Сартена.

Oriu Rouge из Domaine de Torraccia, ассамблированное красное вино из сортов «гренаш», «сира» и местных «скьякарелло» и «ньелучо», растущих у Порто-Веккьо.

Petra Bianca из Domaine Leccia, одно из наиболее интересных вин Patrimonio, производит семейное хозяйство 1850 года.

Мускат Napoléon Brizi — сладкое вино, которое пьют как аперитив.

 

первая полоса

Декабрь-Январь 2016-2017

Подпискана CN traveller

Первые 30 подписчиков на 6 номеров получают реконструирующее средство для волос с маслом иланг-иланга от Secret Professionnel by Phyto.

подписаться

Цифровыевыпуски
CN traveller

facebook

CN Traveller
в Facebook

vkontakte

CN Traveller
в Vkontakte

Twitter

CN Traveller
в Twitter

youtube

Видео-канал
cn traveller

instagram

CN Traveller
в instagram

Instagram
google+

cn traveller
в google+