You are viewing the Russian CN Traveller website. If you prefer another country’s CN Traveller website, select from the list

путешествие Для гурманов

Лучшие рыбные рестораны Осло

Куда идти за морепродуктами в норвежской столице

Юлия Яковлева

Ресторан Solsiden

Solsiden

Ресторан Solsiden торчит на несколько пустынной набережной, неприхотлив снаружи, демократичен внутри: интерьер здесь подчинен виду на Осло-фьорд и гигантские круизные лайнеры; неинтересный облик этого заведения способен отпугнуть непосвященных, особенно в дождливый день, когда терраса не актуальна. Еда проста: рыба с овощным аккомпанементом. 

Ради чего сюда идти просто необходимо, так это ради «рыбной тарелки», больше напоминающей произведение флористики: тюльпанами торчат красные клешни, переливаются открытые устрицы, влажно блестят соцветия моллюсков поменьше. Меню деликатно призывает к здравой оценке своего аппетита: эта тарелка-гигантша вам и закуска, и основное блюдо, и десерт.

Søndre Akershus kai 34

Ресторан Mares

Mares

Ненавязчивый черно-белый интерьер не отвлекает от главного: сюда приходят поесть. До трех часов дня в Mares подают  ланчи из трех блюд, вечером курс разрастается до 3-6 позиций. Впрочем, вечером есть альтернативы поинтереснее. Меню читается, как поэма: томатный суп с камчатскими крабами, черные равиоли, устрицы четырех разновидностей, рыба-меч на гриле и все — в идеальном исполнении. При ресторане имеется собственный магазин со свежей рыбой и морепродуктами.

Skogveien 1

Блюдо в ресторане Lofoten

Lofoten

«Лофотен» открылся в 1997 году, и все совпало удачно: название, отсылающее к самому знаменитому району норвежского рыбного промысла, расположение на променаде популярнейшего Акер Брюгге. Из него выросла небольшая гастрономическая империя из 11 заведений, а сам ресторан-прародитель в 2013 году получил мишленовскую звезду. Заведение элегантное, цены соответствующие. Стоит своих денег совершенно точно.

Stranden 75, Aker Brygge

Ресторан Fjord

Fjord

В этом темном с синевой интерьере, кажется, всегда вечер. Или морская глубина. Во «Фьорде» героически меняют курс из пяти блюд каждую неделю. Подача настолько эффектная, винная карта настолько точно подобрана, вкус так хорош, что поневоле хочется проверить, выдержат ли это все на следующую неделю. И на следующую. И далее. Выдержат: ресторан открылся в 2007 году и популярности не теряет.

Kristian Augustus gate 11

первая полоса

Декабрь-Январь 2016-2017

Подпискана CN traveller

Первые 30 подписчиков на 6 номеров получают реконструирующее средство для волос с маслом иланг-иланга от Secret Professionnel by Phyto.

подписаться

Цифровыевыпуски
CN traveller

facebook

CN Traveller
в Facebook

vkontakte

CN Traveller
в Vkontakte

Twitter

CN Traveller
в Twitter

youtube

Видео-канал
cn traveller

instagram

CN Traveller
в instagram

Instagram
google+

cn traveller
в google+