You are viewing the Russian CN Traveller website. If you prefer another country’s CN Traveller website, select from the list

путешествие Для гурманов

Лучшие сорта итальянского оливкового масла

Сомелье оливкового масла Массимилиано Серчекки — о том, на каких сортах масла стоит готовить мясо, брускетты и торты

Сомелье оливкового масла и банкетный менеджер отеля Grand Hotel Majestic Già Baglioni ассоциации LHW Массимилиано Серчекки — о том, на каких сортах масла стоит готовить мясо, брускетты и торты.


Brisighello, Равенна и Форли

Изумрудного цвета, с тонким, слегка пряным вкусом и сильным ароматом свежескошенной травы. Прекрасно сочетается с мясом, рыбой и овощами.

brisighello.net, €12,5 за бутылку.

Chianti Classico, Тоскана

Это золотисто-зеленое масло с нотами розмарина и мяты слегка горьковато на вкус, зато пахнет свежо: артишоками и сельдереем. Используйте при приготовлении мяса гриль и брускетт.

agricolasanfelice.it, €30 за бутылку.

Riviera Ligure, Лигурия

Свежий, мягкий, слегка фруктовый вкус, миндальное послевкусие. Подходит для соусов, салатов и выпечки.

san-lorenzo.com, €10 за бутылку.

Terra di Bari Bitonto, Апулия

Интенсивный фруктовый аромат и сладкий, чуть горьковатый вкус. Используйте для приготовления мясных соусов и салатов.

alcenero.com, €15 за бутылку.

Orobello, Сицилия 

Лучшее сицилийское масло с интенсивным оливковым ароматом и легким оттенком томатов и артишоков. Сочетается с копченой рыбой, супами, также его стоит добавлять в тесто для тортов.

oliodicaro.com, €15 за бутылку.



Читайте также:

В Риме открылась первая олеотека

В Италии пройдет осенний гастрономический фестиваль

К востоку от рая: пляжи Апулии


первая полоса

Декабрь-Январь 2016-2017

Подпискана CN traveller

Первые 30 подписчиков на 6 номеров получают реконструирующее средство для волос с маслом иланг-иланга от Secret Professionnel by Phyto.

подписаться

Цифровыевыпуски
CN traveller

facebook

CN Traveller
в Facebook

vkontakte

CN Traveller
в Vkontakte

Twitter

CN Traveller
в Twitter

youtube

Видео-канал
cn traveller

instagram

CN Traveller
в instagram

Instagram
google+

cn traveller
в google+