You are viewing the Russian CN Traveller website. If you prefer another country’s CN Traveller website, select from the list

путешествие В город путешествие С семьей

На выходные в Бильбао

От бара к бару по Стране Басков

Анна Толчинская

Передвигаясь по Бильбао от бара к бару, вы получите самое верное представление о Стране Басков. Главное – не пропустить по дороге главную достопримечательность города – музей Гуггенхайма.

Титановые пластины, которыми обшит музей Гуггенхайма, всего полмиллимет­ра толщиной – почти как кухонная фольга

1 из 2

Титановые пластины, которыми обшит музей Гуггенхайма, всего полмиллимет­ра толщиной – почти как кухонная фольга

Титановые пластины, которыми обшит музей Гуггенхайма, всего полмиллимет­ра толщиной – почти как кухонная фольга
Музей Гуггенхайма

2 из 2

Музей Гуггенхайма

Музей Гуггенхайма

1. Баски – не испанцы, что приехавшему сюда надо усвоить сразу. Почему так, у местных жителей лучше не выяснять, если, конечно, не хотите оказаться в эпи­центре жаркой дискуссии. Мало того, что баски говорят на языке эус­кара, в кото­ром столько x, z и двойных r, что испанцам и не снилось, они счи­тают себя сильнее соседей в прямом (толкание камней по 300 кг тут что-то вроде национального спорта) и в переносном смысле, а особо гордятся своей кухней. 


Одна из 43 колонн Лоренцо Баральди в атриуме Алондиги

2. Архитектор Фрэнк Гери, построив музей Гуггенхайма, который в 2012-м отмеча­ет 15-ле­тие, превратил Бильбао из индус­­триального центра в ар­­хитек­тур­ную диковинку, где за эти годы «отметились» лучшие мастера, от Сантьяго Калатравы и Нормана Фостера до Филиппа Старка и Захи Хадид. На этой волне в городе появились уличные скульп­туры и инсталляции, дизайнерские отели, концепт-сторы и мишленовские рестораны.

3. Тапас-бары – неотъемлемая часть жизни горожан: в день баски посещают до 15 подобных заведений. Начинают с утреннего кофе с са­мы­ми большими в мире круассанами, переходят к полуденным тапасам-пинчос под белое вино чаколи, а на закате пропускают стаканчик риохи или рибейро – снова с тапасами, на этот раз гильдас (названными в честь звездной роли Риты Хейворт). Нормально поесть усталому путнику удается лишь поздно вечером. 

4. Три красивейших пляжа – Ачабирибил (Atxabiribil), Арриатера (Arriatera) и нудистский Бариначе (Barinatxe) – нахо­дятся в получасе езды из центра по красной ветке метро (станция Ларрабастера расположена прямо на берегу океана). Здесь можно взять урок серфинга, а потом по восьмикилометровой пешеходной тропе, проложенной в скалах над океаном, пройтись до пригорода Гечо (Getxo), отку­да тоже ходит метро.


Даже здание департамента здравоохра­нения в Бильбао – памятник современного искусства

Город за 12 часов

09:00 Завтрак

Баски пьют кофе за стойкой с омлетом-тортийей, нарезанным треугольниками как пирог. В La Reina del Arenal (Sendeja 3; кофе от €1,20; тортийя от €2) на стенах репродукции малых голландцев, под потолком – нагромождение деревянных балок, словно кто-то собрался разводить костер. 

10:00 Набережная

По реке Нервьон (Nervión) то и дело проплывают каноэ, а по набережной прогуливаются монашки, постукивают телескопическими палками американские туристы и устраивают пробежки любители джоггинга. Лучший вид на реку – с белого подвесного моста Субисури,  который приятно пружинит под ногами. Прямо у моста бар Tasaiz (Plaza de la Convivencia, Torre Isozaki 10), где наливают белое вино (бокал от €1,50).


По скульптуре Хорхе Отейза любят кататься скейтеры

11:00 Музей Гуггенхайма

С улицы Iparraguirre здание музея выглядит как гигантская ракушка, а от арки Arco Rojo на мосту La Salve – как краб. Вы успеете все это как следует разглядеть, потому что снаружи проведете времени ничуть не меньше, чем внутри: без фотосессии со щенком Джеффа Кунса, пауком Луизы Буржуа и «елочными шарами» Аниша Капура никак не обойтись. 

13:00 Культурный центр Алондига

Сохранив модернистский фасад, Филипп Старк переделал винохранилище начала ХХ века в культурный центр с огромным бассейном. Миновав 43 колонны атриума под искусственным солнцем (оно будто и вправду греет), отправляйтесь прямиком на крышу. Свободных столиков на террасе ресторана Yandiola почти никогда
не бывает, поэтому пробивайтесь к бару за вином  и кокочас – подбородком мерлана с соусом пиль-пиль (Plaza Arriquibar 4, кокочас €35). 

14:00 Музей изящных искусств

Если вы пойдете по главной торговой улице Gran Via, то справа увидите парк Don~a Casilda Iturrizar. За ним – Музей изящных искусств, где хранятся работы Гойи и Эль Греко, а в ноябре пройдет фестиваль современной гравюры (Plaza Museo 2, вход €6). Насмотревшись на шедевры, загляните в антикварный магазин Le Grenier (Elcano 2), где среди прочих раритетов выставлены на продажу лошадки-качалки, деревянные лыжи и старинные штурвалы. Недалеко находится бар и кафе La Gallina Ciega (Máximo Aguirre 2, средний счет €20), которое одновременно служит галереей современного искусства.


Фонари-торшеры и стулья-скамейки на площади Arriquibar

16:00 Старый город

Доехав на метро до станции Casco Viejo, выходите на площадь Plaza Unamuno, где находится музей басков (Plaza Miguel de Unamuno 4, €3) и назначаются встречи – колоритные латинос с букетами поджидают своих дам, а молодежь пьет вино прямо на мостовой. От площади каскад улиц спускается к реке мимо готического собора Catedral de Santiago. 

18:00 Бар

Бар Kendall (Villarias 6) носит имя футбольного тренера, знаменитого особенной страстью к джину (стакан €7), которому даже посвящено отдельное меню. Но в потайной комнате, спрятанной за дверцей книжного шкафа, проходят дегустации вина.

19:00 Шопинг

У концепт-стора Persuade (Villarias 8) вывески нет, зато помещение огромное, на вешалках – Dries Van Noten, Issey Miyake, Junya Watanabe, Yohji Yamamoto, а в крытом внутреннем дворе, где раньше располагалась гончарная мастерская, – антиквариат из Юго-Восточной Азии, мебель 60-х годов и аксессуары ручной работы. 

20:00 Ужин

Самая высокая концентрация баров наблюдается вокруг сквера Jardines Albia. Начать вечер лучше в Bitoque de Albia (Alameda Mazarredo 6) – где кроме закусок пинчос (от €2,5) подают и блюда расьонес (от €6,5), а значит, вам удастся как следует поесть. Заведением управляет английский шеф Даррен Уильямсон, заслуживший уважение даже гордых басков. Если кусочничать вам еще не надоело, не углубляясь в меню, берите наугад любой бутерброд: сыр, хамон, бакалао (треска) и каракатица одинаково вкусно тают во рту.


С этой точки парапланеристы спускаются прямо на пляж Бариначе к нудистам

Что увезти с собой

Баскский берет

Их носят колоритные дедушки с кустистыми бровями и большими ушами, целыми днями просиживающие с газетой над чашкой кофе кортадо. Лучшие чапелас (txapelas) продаются в старом городе в шляпном магазине Sombreros Gorostiaga.

Calle VÍctor 9, +34 944 161 276, €49.

Овечий сыр

За сыром Ronkari, как, впрочем, и хамоном, идут на рынок Mercado de la Ribera. Сухой и твердый, он отлично сочетается с белым вином, фруктами и тем же хамоном. 

Ribera 20, +34 944 794 141, от €20 за кг.

Вино чаколи

Молодым белым вином чаколи (txacoli) запивают пинчос (закуски, скрепленные зубочисткой) и морепродукты.
Покупайте его в магазине Casa Rufo, где не только продают всевозможные баскские деликатесы, но и, кстати, готовят отличный стейк-чулетон.

Hurtado de Amézaga 5, + 34 944 432 172, €7,5.

Где остановиться


Carlton Hotel

Гостиница 1936 года на главной площади города Plaza Moyua в стиле ар-деко: стеклянный купол с витражами, мраморная лестница с красным ковром (от €303).


Gran Hotel Domine

Музей Гуггенхайма виден из окон дизайнерского отеля, отражается в его фасаде и находит продолжение в волнообразных линиях атриума (от €201).


Miro Hotel

Белые номера с приглушенным светом оформил барселонский дизайнер Антонио Миро (к художнику Хуану Миро отель никакого отношения не имеет) (от €155).


Melia Bilbao

Новый отель недалеко от парка Doña Casilda Iturrizar с массивным фасадом, навеянным произведениями баскского скульптора Эдуардо Чильиды (от €128).


Hesperia Bilbao

Сквозь цветные стекла балконов в комнаты льется красный, желтый и зеленый свет. Напоминающий игру «тетрис» фасад отеля смотрит на набережную Нервьон (от €101).


Читайте также:

В Барселону на выходные

10 испанских сыров, которые стоит попробовать

7 идей для романтического путешествия

7 самых красивых разноцветных пляжей мира

Самые зрелищные карнавалы Старого Света

Сан-Себастьян – кулинарная столица Европы

первая полоса

Декабрь-Январь 2016-2017

Подпискана CN traveller

Первые 30 подписчиков на 6 номеров получают реконструирующее средство для волос с маслом иланг-иланга от Secret Professionnel by Phyto.

подписаться

Цифровыевыпуски
CN traveller

facebook

CN Traveller
в Facebook

vkontakte

CN Traveller
в Vkontakte

Twitter

CN Traveller
в Twitter

youtube

Видео-канал
cn traveller

instagram

CN Traveller
в instagram

Instagram
google+

cn traveller
в google+