You are viewing the Russian CN Traveller website. If you prefer another country’s CN Traveller website, select from the list

путешествие В город путешествие Для гурманов

Неделя шоколада в Париже

Репортаж Гелии Делеринс с шоколадного салона в столице Франции

Гелия1

Гелия ДелеринсГастрономический критик

Гелия Делеринс Гастрономический критик

Разлились шоколадные реки!

Шоколадный салон открывается ближе к Рождеству. Это дни шоколадных мастерских, кондитеров, шоколатье, конфитюрье и других мастеров, которым к кружевным коробкам шоколада, тонким перчаткам и щипчикам не хватает только пудреных париков и чулок с бантами. 


Неделя шоколада в Париже

В этом году главное слово салона — «магия». Почему — вопрос не столько гастрономического толка, сколько экзистенциального. Любовь не объяснишь. Так захотели его создатели, потому что шоколад — волшебный напиток, потому что он оказывает магическое действие на наше здоровье, потому что он феерически красив и потому что цифры у шоколадного бизнеса тоже волшебные. Чем глубже кризис, тем лучше он себя чувствует: шоколад — мощный антидепрессант.

Вот танцует Фея шоколада, открывает бал.


Неделя шоколада в Париже

Вот ее подруги в шоколадных платьях. Это ежегодное дефиле, над которым работают лучшие мастера шоколадного дела. Его-то все и ждут целый год.

Неделя шоколада в Париже

1 из 10

Неделя шоколада в Париже

Неделя шоколада в Париже
Неделя шоколада в Париже

2 из 10

Неделя шоколада в Париже

Неделя шоколада в Париже
Неделя шоколада в Париже

3 из 10

Неделя шоколада в Париже

Неделя шоколада в Париже
Неделя шоколада в Париже

4 из 10

Неделя шоколада в Париже

Неделя шоколада в Париже
Неделя шоколада в Париже

5 из 10

Неделя шоколада в Париже

Неделя шоколада в Париже
Неделя шоколада в Париже

6 из 10

Неделя шоколада в Париже

Неделя шоколада в Париже
Неделя шоколада в Париже

7 из 10

Неделя шоколада в Париже

Неделя шоколада в Париже
Неделя шоколада в Париже

8 из 10

Неделя шоколада в Париже

Неделя шоколада в Париже
Неделя шоколада в Париже

9 из 10

Неделя шоколада в Париже

Неделя шоколада в Париже
Неделя шоколада в Париже

10 из 10

Неделя шоколада в Париже

Неделя шоколада в Париже

Платье увы — высокая мода и существует в единичном экземпляре. Но некоторые аксессуары можно купить.


Неделя шоколада в Париже


Неделя шоколада в Париже


Неделя шоколада в Париже


Неделя шоколада в Париже


Неделя шоколада в Париже


Неделя шоколада в Париже

Пока шоколад обустраивается в мире моды и расчищает себе там достойное место, мир моды, наоборот, подражает шоколаду.


Неделя шоколада в Париже


Неделя шоколада в Париже


Неделя шоколада в Париже

Для мужчин, правда, аксессуаров не так уж много. Костюмов не видно, только обувь, галстуки, несколько портмоне, шоколадные кредитные карты (подозрительно быстро тают). И, конечно, сигары.


Неделя шоколада в Париже

Кто-то из шоко-авторов и вовсе не увлекается модой, а предпочитает архитектуру. Впрочем, домов не строит, а только копирует памятники: Эйфелеву башню, старинную парижскую карусель...


Неделя шоколада в Париже


Неделя шоколада в Париже


Неделя шоколада в Париже

И наконец, не шоколадом же единым. Макарун, король парижских сладостей, не желает отступать.


Неделя шоколада в Париже


Неделя шоколада в Париже

И только Аоки, великому магу шоколадного дела, удалось совместить одно с другим: его макарун запечатан в шоколадную бриошь с японским чаем мача.


Неделя шоколада в Париже

Но как бы ни заявлял макарун о своем первородстве, шоколад всегда на коне. Вот и еще одна фея, бывшая мисс Франс, везет подарки из Конфетенбурга и позволяет подбирать шоколадные пылинки, упавшие с ее шлейфа.


Неделя шоколада в Париже

Салон продлится до 3 ноября. Paris, Parc d’Exposition, Porte de Versailles, Pavillons 5



Читайте также:

Гастрономичекский блог Гелии Делеринс

«Пирожные день за днем», или Вкусный способ выучить французский

Шоколад как искусство

Как создать лимонное настроение

Девять ресторанов, в которые стоит слетать

Международный чемпионат кондитеров в Лионе


первая полоса

Декабрь-Январь 2016-2017

Подпискана CN traveller

Первые 30 подписчиков на 6 номеров получают реконструирующее средство для волос с маслом иланг-иланга от Secret Professionnel by Phyto.

подписаться

Цифровыевыпуски
CN traveller

facebook

CN Traveller
в Facebook

vkontakte

CN Traveller
в Vkontakte

Twitter

CN Traveller
в Twitter

youtube

Видео-канал
cn traveller

instagram

CN Traveller
в instagram

Instagram
google+

cn traveller
в google+