You are viewing the Russian CN Traveller website. If you prefer another country’s CN Traveller website, select from the list

путешествие Для гурманов

Арт-ресторан с органической едой в центре Пекина

Ресторан The Urban Harvest не только предлагает гостям свежую зелень из собственных теплиц, но и демонстрирует современный китайский арт и даже трансформируется

Недавно открывшийся после реконструкции The Urban Harvest находится на знаменитой торговой улице Санлитун.

448 квадратных метров площади ресторана занимает центральный атриум, в котором каждый месяц выставляют экспозиции современного китайского искусства. Буквально за несколько минут столики с диванами раздвигаются, с потолка опускаются ширмы, а светильники взлетают вверх, трансформируя зал ресторана в арт-пространство.

Помимо центрального есть еще залы на первом и втором этажах. В глубине одного из них спрятан секретный сад, где выращивают зелень, овощи и фрукты для кухни ресторана. Огород разбит на террасе, которая опоясывает здание The Urban Harvest и считается лучшей в городе.
 
Здесь готовят блюда как китайской, так и традиционной кантонской, средиземноморской и молекулярной кухни. Попробуйте в Urban Harvest стейк из мраморной говядины, а на гарнир закажите гидропонный салат, капусту и грибы, которые перед приготовлением шеф срывает прямо с огорода.


 

 

первая полоса

Декабрь-Январь 2016-2017

Подпискана CN traveller

Первые 30 подписчиков на 6 номеров получают реконструирующее средство для волос с маслом иланг-иланга от Secret Professionnel by Phyto.

подписаться

Цифровыевыпуски
CN traveller

facebook

CN Traveller
в Facebook

vkontakte

CN Traveller
в Vkontakte

Twitter

CN Traveller
в Twitter

youtube

Видео-канал
cn traveller

instagram

CN Traveller
в instagram

Instagram
google+

cn traveller
в google+