You are viewing the Russian CN Traveller website. If you prefer another country’s CN Traveller website, select from the list

путешествие Для гурманов

Поместья и пабы Восточного Суссекса

В средневековых городках графства Восточный Суссекс мы нашли одни из лучших английских пабов и очень живописные старинные поместья

Картофельные крокеты с яйцами и трюфелем в пабе The Bell Inn в Тисхерсте

В Тисхерсте, городке в Восточном Суссексе в двух часах езды от Лондона, стоит остановиться в отеле The Bell Inn (High Street, Ticehurst). Он открылся в 2011 году после длительной реконструкции. Перестраивая его, дизайнер Ричард Бретт украсил холл граффити художника Бэнкси, стены оклеил обоями с принтами Vivienne Westwood. В некоторых из 11 номеров (ночь — от £90) медные ванны установлены рядом с кроватями, в других есть работающие камины. В мужском туалете паба писсуаром служит медная туба, а вешалки для одежды сделаны из столовых приборов.

Все это принесло The Bell Inn в позапрошлом году престижную британскую премию Best Community Pub Awards. Но ее присудили не только за дизайн — шеф паба Ричард Кирквуд переосмысливает традиционную кухню Суссекса, максимально использует местные продукты и активно сотрудничает с фермерами. Так что в меню есть не только бургеры, а, скажем, корейка кролика с запеченной свеклой и бобами (счет в пабе — £23).

Отель The Bell Inn в Тисхерсте в Восточном Суссексе 

От Тисхерста — полчаса езды на машине до приморского Гастингса и столько же до крохотного средневекового города Рай. В Рай стоит ехать ради того, чтобы, оставив машину на одной из парковок рядом с доками, заблудиться на мощеных улочках среди фахверковых домов эпохи Тюдоров и пропасть в лавках древностей. Самая любопытная из них — Glass Etc (18–22, Rope Walk, Rye, открыта с пн. по сб. с 10:30 до 17:00, по вс. с 11:00 до 17:00). Ее владелец, местная знаменитость Энди Макконнел — заядлый коллекционер старинных бокалов. Их у Энди около тридцати тысяч, на каждом — написанная вручную этикетка с указанием эпохи и места изготовления сосуда.

В шаговой доступности от Glass Etc находится магазин тканей, пряжи и аксессуаров для шитья Merchant & Mills (14a, Tower Street, Rye) — очень английское место. Прощаясь с Раем, отобедайте в кофейне Edith’s House (105a, High Street, Rye). Попробуйте вкуснейший отварной молодой картофель, а к чаю закажите пшеничные лепешки с вареньем и заварными сливками (средний счет — £13). Имейте в виду: есть придется под пристальным взглядом Ру, французского бульдога и истинного хозяина заведения (милейшего и гостеприимного).
 

Оказавшись в Восточном Суссексе, стоит побывать и в деревне Файрл, до нее от Тисхерста — 45 минут на машине. Самое примечательное в ее окрестностях — поместье Charleston Farm, штаб-квартира «Блумсберийского кружка», сообщества литераторов первой трети XX века. Здесь бережно сохранили память о тех, кто бывал в доме. Хозяйка Ванесса Белл, сестра Вирджинии Вулф, принимала у себя Томаса Элиота, Кэтрин Мэнсфилд, Моргана Форстера, Роджера Фрая без всяких условностей. Вдобавок стоит внимания и сам дом — внушительный, со стройными рядами окон, красными дымоходами (Lewes, открыто со ср. по сб. с 13:00 до 17:00, по вс. с 13:00 до 16:30, вход для взрослых — £11).

Поместье Charleston Farm

В 20 минутах езды от Charleston Farm находится Monk’s House — дом уже самой Вирджинии Вулф. Если Charleston чувственен и ярок, под стать Ванессе, то Monk’s строг и суров, как Вирджиния (Rodmell, Lewes, открыто ежедневно с 13:00 до 17:00, вход для взрослых — £5,25).

Жить в Файрле стоит в гостинице The Ram Inn (The Street, Firle, Nr. Lewes), которая стоит на территории национального парка South Downs. В отеле всего пять светлых и уютных номеров (ночь — от £80), совсем рядом есть два живописных поля для игры в гольф на 18 лунок. А в пабе всегда можно встретить гольфистов, творческую молодежь из Брайтона, до которого отсюда полчаса на машине, и Лондона и ценителей хорошей кухни: здесь готовят отличное рыбное филе в хлебной корочке и смешивают аперитивы на основе ликера Pimm’s (средний счет в пабе — £22).

Стоит побывать и на мысе Бичи-Хед в получасе езды к югу от Файрла. Белые утесы, покрытые мягким травяным ковром, известны как Семь Сестер. Об этом месте мало кто знает, но здесь побережье Альбиона особенно прекрасно. Приезжайте сюда ближе к закату, захватите с собой плед и посидите на берегу, пока солнце не скроется за горизонтом.

первая полоса

Декабрь-Январь 2016-2017

Подпискана CN traveller

Первые 30 подписчиков на 6 номеров получают реконструирующее средство для волос с маслом иланг-иланга от Secret Professionnel by Phyto.

подписаться

Цифровыевыпуски
CN traveller

facebook

CN Traveller
в Facebook

vkontakte

CN Traveller
в Vkontakte

Twitter

CN Traveller
в Twitter

youtube

Видео-канал
cn traveller

instagram

CN Traveller
в instagram

Instagram
google+

cn traveller
в google+