You are viewing the Russian CN Traveller website. If you prefer another country’s CN Traveller website, select from the list

путешествие В город путешествие Для гурманов путешествие Зимой

Рождественские десерты

Для французских кондитеров Рождество — звездный час. Не только потому, что звезды вешают на елку, просто именно в это время года можно создать свое самое звездное произведение, рождественское полено

Гелия1

Гелия ДелеринсГастрономический критик

Гелия Делеринс Гастрономический критик

Приглашают на рождественский торт в свои бары и рестораны и лучшие французские отели — в них работают великие кондитеры и шоколатье. В Plaza Athénée, например, Кристоф Мишалак, под его руководством была создана рождественская корона.
 

Пришло время теплых интерьеров и лучших в году тортов. Еще в прошлом году повара старались найти невероятные, уникальные формы для своих рождественских десертов (в Shangri-La главному кондитеру понравилась эта идея, и художественный поиск развивается в том же направлении). Но все же в этом году чаще чувствуется возврат к традиции как в формах, так и во вкусах. В отеле Peninsula, например, Жюльен Альварес вспоминает родную Испанию и вкус туррона, который всегда дарят детям на Рождество. В общем, рождественские поленья есть на любой вкус. С ними теплее и светлее.

первая полоса

Декабрь-Январь 2016-2017

Подпискана CN traveller

Первые 30 подписчиков на 6 номеров получают реконструирующее средство для волос с маслом иланг-иланга от Secret Professionnel by Phyto.

подписаться

Цифровыевыпуски
CN traveller

facebook

CN Traveller
в Facebook

vkontakte

CN Traveller
в Vkontakte

Twitter

CN Traveller
в Twitter

youtube

Видео-канал
cn traveller

instagram

CN Traveller
в instagram

Instagram
google+

cn traveller
в google+