You are viewing the Russian CN Traveller website. If you prefer another country’s CN Traveller website, select from the list

путешествие Для гурманов

Сказочные кондитерские Милана

Торты, конфеты, макароны. Битва капкейков и whoopies

Лидия Давыдовакореспондент

Лидия Давыдова кореспондент

Сегодня я расскажу о самых прелестных кондитерских Милана, больше напоминающих будуары сказочных принцесс, чем лавки со сладостями.

Утопающие в роскоши, капризные инфанты окружали себя только самыми красивыми лакомствами. Высокие декорированные торты и очаровательные десерты, украшенные кремовыми завитушками и разноцветной глазурью, подносили на ажурных подносах или хрустальных вазочках...

Витрина Cupcake Couture

1 из 3 Витрина Cupcake Couture

Витрина Cupcake Couture
Ladurée

2 из 3

Ladurée

Ladurée
Viola e Liquirizie

3 из 3

Viola e Liquirizie

Viola e Liquirizie

Воображаемый мир, в котором много сладкого, думаю, был мечтой каждого ребенка. Оттого, попадая в подобные места, мы ощущаем себя как в сказке. Необъяснимое наивное подсознательное заставляет вспоминать о том, чего в нашем детстве, собственно говоря, не было.

Сегодняшние места – сказочные, не имеющие ничего общего с традиционными миланскими кондитерскими.


Капкейки

Самая  волшебная кондитерская – Ladurée (Via Spadari, 6). Уголок Парижа на радость многим миланцам, поклонникам макарон, открыла, кстати, русская бизнес-леди Светлана Волошина.

Этот рай для сладкоежек находится в самом центре Милана, напротив культового гастрономического бутика Peck. Напомню, что идея соединить два миндальных печенья начинкой принадлежала кузену Louis-Ernest Laduree (основателю всемирно известной кондитерской).

Как и в парижском Ladurée, здесь не принято дегустировать макароны на месте – заветные коробочки уносят с собой. Дизайн некоторых упаковок создан знаменитостями, среди которых, например, Christian Louboutin.

Еще одно милое место появилось сравнительно недавно на улице de Amicis. Почти кукольные декорации, очаровательные мелочи и разноцветные аппетитные капкейки. Открыли кондитерский бутик три подруги: Тициана, Росселла, живущая между Миланом и Берлином, и Аллисон, родом из Англии, – шеф-повар (думаю, в ее детстве капкейки были такой же привычной сладостью, как в нашем – булочки с корицей).

При желании здесь можно заказать торт своей мечты. В Cupcake Couture (via de Amicis, 7исполнят любую вашу десертную фантазию.

Место под названием DiVioleDiLiquirizia пользуется сегодня огромным успехом.

Прелестная кондитерская в самом элегантном квартале Брера похожа на корзину Красной Шапочки, доверху заполненную сладостями. В этой сказке нет волка, но печет изумительные десерты, действительно, мама Красной Шапочки.


Cupcake Couture

Мама Pina и дочка Lucia – владелицы крохотной кондитерской, которая очаровывает  своим содержанием и декорациями.

К счастью, они решили, что будут радовать домашними десертами не только свою семью, но и всех желающих. Выбор сладостей здесь действительно огромный: и макароны, и мини-капкейки, и английские сконсы, и классические бабушкины кексы, и обожаемый мной яблочный перевертыш тар-тартен.

Только сегодня узнала о том, что DiViolediLiquirizia – первая миланская кондитерская, которая предлагает новинку сезона woopies. Похожие на макароны, эти новые сладости состоят из двух шоколадных печений, склеенных мягкой начинкой. В Англии уже объявили войну между woopies и cupcake, в которой, понятное дело, woopies разнесут глазурь бедных капкейков в пух и прах. Что же, посмотрим.

 В diVioleDiLiquirizia можно присесть за одним из четырех столиков либо за барной стойкой. В хорошую погоду располагайтесь на симпатичных скамеечках снаружи. Не знаю как вы, а я в хорошую погоду все-таки планирую туда не захаживать, ибо после всех моих зимних гастрономических заметок мне катастрофически необходима жесткая диета.

Радует, что зима еще не совсем окончилась – осталась пара оправдательных недель для десертных посиделок в сказочных местах.

Фото: snotes4milan.blogspot.com, dissapore.com, фото автора.

Читайте также:

Шоколадные адреса Милана   

Лучшая пицца в Милане   

Знаменитые шоколатье Тосканы


первая полоса

Декабрь-Январь 2016-2017

Подпискана CN traveller

Первые 30 подписчиков на 6 номеров получают реконструирующее средство для волос с маслом иланг-иланга от Secret Professionnel by Phyto.

подписаться

Цифровыевыпуски
CN traveller

facebook

CN Traveller
в Facebook

vkontakte

CN Traveller
в Vkontakte

Twitter

CN Traveller
в Twitter

youtube

Видео-канал
cn traveller

instagram

CN Traveller
в instagram

Instagram
google+

cn traveller
в google+