You are viewing the Russian CN Traveller website. If you prefer another country’s CN Traveller website, select from the list

путешествие В город путешествие Для гурманов

Стритфуд в Лондоне

Где вкусно поесть на улицах Лондона

Виктория Грегуольдо

В Британии к уличной еде относятся серьезно: некоторые «завсегдатаи» приезжают к полюбившемуся лотку специально, как во всем мире это делают ради модного ресторана. Здесь даже проводится конкурс British Street Food Awards, где выявляют победителей в десятке категорий. Вот несколько интересных мест, которые дадут вам представление о диапазоне лондонских лотков.

Tubby Isaacs

Раз мы в Англии, начнем с английской еды. Заливное из угря – популярнейшее лондонское «уличное» блюдо, родом из Ист Энда. Его стоит попробовать у Tubby Isaacs : они продают лондонцам рыбные блюда с 1919 года. Хороши там также и моллюски (whelks или cockles). Знатоки советуют прикупить с собой бутылочку уксуса с перцем чили. 

Где и когда: Goulston Street (Petticoat Lane Market) пн-ср с 10:00 до 20:00, чт–вс с 10:00 до 22:00; High Street Walthamstow чт–сб с 8:00 до 16:00.


Eat My Pies

«Отличную британскую еду – прекрасной британской публике» – этот лозунг воплощается в жизнь владельцами Eat My Pies на все сто. Пробуйте лучшие образчики английской кухни: scotch eggs (вареные яйца в фарше и панировке, жареные в масле), pork pies (классические английские пироги со свининой), custard tarts (песочные корзинки с заварным кремом). Хиты продаж: smoked-haddock scotch egg (с копченой пикшей в качестве фарша) и choriso pies (пироги с чорисо – испанской сухой колбасой с красным перцем). 

Где и когда: чт-пт White Cross Market, сб Broadway Market.   

 Anna Mae's Smokehouse

Здесь отдают предпочтение южной английской кухне. Пробуйте Notorious PIG – сэндвич с копченной свининой: мясо коптят 14 часов, затем поливают соусом барбекю, рецепт которого хозяева изобрели сами и держат в секрете; добавляют маринованный красный лук и подают с чашкой салатных листьев. 

Где и когда: по вторникам The Shop NW10, и, когда повезет – Eat.St King's Cross (уточняйте на сайте).

Brick Lane Sunday UpMarket

Этот воскресный рынок отлично представляет мультинациональную природу Лондона. Здесь можно найти лучшее из множества стран: кофе из Эфиопии, жареный по-домашнему; тайские или марокканские блюда, приготовленные по семейным рецептам; те же самые снэки, которые продаются на улицах Дели или Шанхая; а также суши, которые приготовят у вас на глазах, карибские морепродукты и турецкие сладости. 

Где и когда: каждое воскресенье с 10:00 до 17:00, The Old Truman Brewery.

Anna Mae's Smokehouse

1 из 5 Anna Mae's Smokehouse

Anna Mae's Smokehouse
Homeslice

2 из 5 Homeslice

Homeslice
Brick Lane Sunday UpMarket

3 из 5 Brick Lane Sunday UpMarket

Brick Lane Sunday UpMarket
Homeslice

4 из 5 Homeslice

Homeslice
Homeslice

5 из 5 Homeslice

Homeslice

Homeslice

Чао, вы в Италии! Впрочем, нет: трое новозеландских парней, одержимых страстью к пицце из настоящей дровяной печи, выпекают ее в Лондоне – перед вами глобализация как она есть. Если «Маргарита» у них строго соответствует классическому рецепту, то в остальном ребята ни в чем себе не отказывают и безудержно фантазируют. Поэтому не удивляйтесь, обнаружив пиццу с фаршем из барашка, изюмом «киш-миш» и кедровыми орешками или пиццу с цукини и черемшой в сливках. 

Где и когда: расписание на сайте.

Luardos

Забавные старомодные автобусики идиллических цветов – источник вкуснейшей и свежайшей мексиканской еды. Хозяева убеждены, что качество их продукции зависит от качества ингредиентов, и потому тщательно отбирают поставщиков. Чили, зрелые авокадо, лаймы, мясо – все это поступает в Luardos ранним утром, чтобы к обеду превратиться в начинку для фахитас и буррито. Пробуйте блюда, ставшие призерами British Street Food Awards 2012: Huevos Rancheros в категории "Лучший завтрак" и Fish Taco в категории "Лучший сэндвич". 

Где и когда: Whitecross Streetпн-пт 11:30 до 14:00.


Jamon Jamon

Любителям испанской кухни это местечко придется по душе. Две огромные сковородки с паэльей распространяют запах далеко вокруг, так что, пока вы стоите в очереди, вы почти уже едите. Помимо неизбежно любимой паэльи из морепродуктов, завсегдатаи отдают должное паэлье Valenciana, с курицей и бобами из Центральной Америки. А как вам такая свежая идея: fryella – это испанский «перепев» английского завтрака из яичницы с бобами и беконом. 

Где и когда: Whitecross Street, пн-пт 11:30 до 14:00.


Kimchi Cult!

Восклицательный знак в названии стоит заслуженно: вы ведь не ожидали, что бургеры или сэндвичи вам подадут с кимчхи – остро приправленными квашеными овощами? Перед вами фьюжн: классический фаст фуд, но с корейскими мотивами. Владельцы провели несколько лет в Корее, стали настоящими фанатами местной кухни, много писали об этом в своем блоге. Вернувшись в Англию, они предпочли встать по другую сторону прилавка. Хит продаж: Kimchi Cult Special – это чизбургер с беконом и хорошей порцией кимчхи. 

Где и когда: расписание на сайте.



Читайте также:

Лучшая уличная еда — в Бангкоке

15 признаков хорошего ресторана

Пьер Дюкан советует, что и как есть во время путешествия

Джейми Оливер откроет ресторан в Сингапуре

Michelin выпустил новый гид по ресторанам Нью-Йорка

первая полоса

Декабрь-Январь 2016-2017

Подпискана CN traveller

Первые 30 подписчиков на 6 номеров получают реконструирующее средство для волос с маслом иланг-иланга от Secret Professionnel by Phyto.

подписаться

Цифровыевыпуски
CN traveller

facebook

CN Traveller
в Facebook

vkontakte

CN Traveller
в Vkontakte

Twitter

CN Traveller
в Twitter

youtube

Видео-канал
cn traveller

instagram

CN Traveller
в instagram

Instagram
google+

cn traveller
в google+