You are viewing the Russian CN Traveller website. If you prefer another country’s CN Traveller website, select from the list

путешествие На пляж

Короткий гид по Тайваню

Чем заняться на острове, который уже превратился в гастрономическое место силы, и вот-вот станет дизайнерской столицей

Жареная рыба амадай с запеченным перцем в ресторане MUME

Где есть на Тайване

Лучший из новых ресторанов Тайбэя — MUME. У него сразу три шефа: Ричи Лин до этого работал в копенгагенском Noma, Лонг Ксионг — в нью-йоркском Per Se, а Каи Вард причастен к славе самого титулованного ресторана Австралии, сиднейского Quay. В MUME готовят из местных продуктов и специализируются на нордической кухне (28 Siwei Road, Da’an District, +88 62 2700 0901, средний счет — $76). Сезонным меню от шефа Андре Чаинга славится также ресторан RAW — не меньше, чем счетом, больше похожим на чек из бистро (ужин — $38).

Но и до появления ресторанов высокой кухни Тайвань уже был местом гастрономической силы Азии — спасибо уличной еде. В закусочной Lan Jia Gua Bao в тайбэйском квартале Gongguan попробуйте сэндвичи гуа бао — приготовленные на пару булочки начиняют жареной свининой (Alley 8, Lane 316, Section 3, Roosevelt Road, Zhongzheng District, +88 62 2368 2060). Хит Laopai Niu Rou La Mian Da Wang у центрального вокзала Тайбэя — лапша с говядиной (название заведения так и переводится: «Король лапши с говядиной, приготовленной по старинному рецепту»; Section 1, Wuchang Street, +88 62 2381 5604). А в киосках на той же улице стоит съесть дим-самы со свининой, а также заварной крем из тофу с имбирным сиропом.

Где покупать

Самые любопытные из местных марок — Sa’Bella, дизайнер которой Салли Лин славится эксцентричными предметами интерьера из стекла, бамбука, бумаги, и Woo Collective, чей конек — минималистичные вазы и посуда из олова. Остроумные арт-объекты и аксессуары можно также найти у марки Studio if и в интернет-магазине Pinkoi.com. 
 

Чем еще заняться

В 2015 году по всему Тайваню было построено более четырех тысяч километров велодорожек. Они соединены — можно объехать остров целиком. Хотя в одном Тайбэе общая протяженность велотрасс — более двухсот пятидесяти километров. Взять велосипед напрокат можно на одной из двух сотен стоянок YouBike (за первые полчаса использования платить не придется). Ну а если вы в городе надолго, стоит купить собственный, тем более что местные фирмы вроде Aoi.Cycle или Gearlab делают велосипеды, превосходные и по дизайну, и по функциональности.

Возьмите велосипед в поездку к озеру Солнца и Луны — крупнейшему на Тайване: оно находится в 240 километрах от Тайбэя. На тропах в горах у озера кроме велопрогулок можно заниматься хайкингом. Или просто проведите ночь в отеле The Lalu на острове посреди озера и полюбуйтесь закатом (сам отель на 96 номеров — образец дзен-дизайна).

первая полоса

Декабрь-Январь 2016-2017

Подпискана CN traveller

Первые 30 подписчиков на 6 номеров получают реконструирующее средство для волос с маслом иланг-иланга от Secret Professionnel by Phyto.

подписаться

Цифровыевыпуски
CN traveller

facebook

CN Traveller
в Facebook

vkontakte

CN Traveller
в Vkontakte

Twitter

CN Traveller
в Twitter

youtube

Видео-канал
cn traveller

instagram

CN Traveller
в instagram

Instagram
google+

cn traveller
в google+